Door middel van een waterstraal onder zeer hoge druk worden bewerking uitgevoerd aan diverse staal soorten, maar ook kunststof en glas zijn uitermate geschikt voor bewerkingen via de watersnijmachine.
Eén van de voordelen van watersnijden is dat het te behandelen materiaal geen temperatuurswisselingen ondergaat, een schone afwerking geeft waardoor het zowel als eindproduct en als onderdeel gebruikt wordt.